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Es werden Posts vom November, 2015 angezeigt.

Making-of video & Rezepte: Kuchen "torta maree" und Kekse "brutti ma buoni"

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Heute gibt es zu meinem Making-of Video:
 "torta maree & brutti ma buoni" aus der Kategorie TASTE OF FOOD videos by Annalisa,
köstliche Rezepte aus BELLA ITALIA! Ich durfte letzten August mit Lorena zusammen in der Küche des mAREe Hotels in Cesenatico (Italien) backen! Wir hatten viel Spass und es war nicht nur lustig :), sondern auch LECKER!!! 
Hier die Rezepte:
Kekse "brutti ma buoni" (das bedeutet "hässlich aber gut") Typische Nussmakronen aus der Emilia (Italien).
Für ca. 20 Stück:
1 glückliches Eiweiss 1 Prise Salz 50 g Puderzucker ausgekratztes Mark von 1/4 Vanilleschote 60 g gemahlene Haselnüsse
Backpapier für das Bachblech
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eiweiss mit dem Salz sehr steif schlagen. Zucker unter Weiterschlagen in das Eiweiss einrieseln lassen.  Vanillemark und Haselnüsse hinzugeben und mit einem Spachtel oder Holzlöffel unterheben. 
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine un

Muffins al cioccolato, cranberries e acqua di rose con glassa di zucchero, reportage su "Casa da Sogno" (Italy) autunno 2015

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Ciao a tutti i blogger di lingua italiana :) ! 
Oggi dopo tanto tempo un post in italiano con una ricetta gustosissima che troverete pubblicata nel mio reportage autunnale nella rivista "Casa da Sogno" (no. 49 in edicola). 
Tante idee deco e DIY con tanta natura e dai colori che riscaldano il cuore. La natura adesso ci regala solo il meglio ed attorno a noi tutto è colorato di giallo, rosso, arancione... che momenti di passione!
Vi auguro con le 6 pagine del mio reportage 
"Caldo come l'autunno"
 tanti bei momenti autunnali insieme alla splendida natura ed accompagnati da tanti raggi di sole che riscaldano il vostro cuore. 



Ed ecco a voi la ricetta:


Per ca. 12 muffins Nb. Usa ingredienti a temperatura ambiente
200 g di farina 1 cucchiaiodi lievito per dolci 1 pizzicodi sale 3 cucchiaidi cacao in polvere (possibilmente non zuccherato) 50 gdi cranberries secchi 2uova 120 gdi zucchero 120 gdi burro 100 mldi latte 1 cucchiaiodi acqua di rose 2 cucchiaidi joghurt naturale 80 gdi cioc…