Mittwoch, 23. März 2016

Ich bin wieder da "Auszeit SLOW down" - Osterbrunch Rezepte in der Zeitschrift TRAUMWOHNEN - Meine neue Rubrik & ein Rezept: "Hefeteig Häschen mit Rohrzucker-Kruste" für den Osterbrunch

Zeitschrift TRAUMWOHNEN 2/16 mit Rezepten - Backbuch "lovely Backen und Dekorieren mit Herz"

Ich bin wieder da! 
Ich hab's geschafft :) und werde es bestimmt wieder tun: 

eine Auszeit OHNE Internetverbindung & Co. Kein Facebook, kein Instagram ... 

... sondern viel Natur immer in Begleitung des Rauschens des Meeres, das Sausen der Palmenblätter im Wind, feiner weisser Pulversand zwischen den Zehen und das türkisblaue Meer.
Ich war während meiner Auszeit ein paar Wochen in Kuba. 
Ich habe mich gesund und fleischlos ernährt und viel Fisch vom Grill, knackiges Gemüse & Früchte genossen. 

Mein Lieblings-Motto habe ich während dieser Zeit etwas verändert ;) 

SLOW down ... and enjoy - make life lovely

Oder wie die Kubaner oft sagen:

 mañana - mañana ;) 
... morgen ist auch wieder ein Tag!


Ich habe in Kuba wieder einmal viel erlebt, einiges dazu gelernt und Wichtiges im Leben ins Herz geschlossen. Wie z.B. die Lebensfreude der Kubaner, die sehr einfach leben und mit relativ wenig auskommen. Dennoch strahlen sie ehrliches Glück aus! Ich bin sehr gerührt und die aufgestellte Lebenseinstellung berührt meine Seele zutiefst. Vorletzte Woche habe ich eine nette und gastfreundliche Bauernfamilie besucht, die uns zeigte wie sie leben und wie sie sich selber versorgen. Es gab viele Köstlichkeiten, wie frische Ananas zum Essen, Kokosmilch zum Trinken, selbst gemachten Käse, frisch gemahlener kubanischer Kaffee ... 
und ... und ... und ...
Das war ein unvergessliches tolles Erlebnis!

Die Menschen in Kuba faszinieren mich, sie sind sehr kreativ und Konsum kennen sie kaum. Alles was im Alltag noch brauchbar ist wird upcyclet, verändert, geflickt und als wertvoll betrachtet, wir könnten einiges daraus lernen ... 
... ein berühmtes Beispiel sind die für uns traumhaften Oldtimer Autos :). 
Und auch wenn das Leben nicht jeden Tag sehr einfach ist kann der Tag, begleitet von rhythmischer Musik und einem Tropfen Rum, dennoch der schönste Tag im Leben werden! 

Die kostbare Weisheit, die ich mitgenommen habe, hat mir "Sunny" mitgegeben. Ich habe die junge Frau Sunny getauft :), weil sie jeden Tag ein Sonnenschein war und uns mit ihrem Lächeln die Tage versüsst hat. Sie meinte als ich sie ansprach:

"Ein Lächeln schenkt Glück und kostet nichts. Egal ob du arm oder reich bist ... denn es macht den reich, der es empfängt und macht den nicht arm, der es schenkt! Es kommt immer von Herzen und Lächeln macht mich einfach glücklich". 

DANKE liebe Sunny!

Aus Kuba habe ich viele Ideen und Inspirationen, die mich SEEEHR begeistern :), mitgenommen. Ich werde sie alle gerne in nächster Zeit ausprobieren!! Nun beginnt sehr bald der Alltag wieder und mit einem Lächeln werde ich die Herausforderungen mit Freude anpacken. 

Die Lebenseinstellung "Slow down" ;) wird mir dabei sicher eine grosse Hilfe sein.

♡ ♡ 

Nun ist es offiziell und ich freue mich euch meine nächsten News bekannt zu geben. Ich werde ab Mitte Mai 2016 wieder eine Deko- & Bastelrubrik haben. Diesmal in einer interessanten Zeitschrift, welche ich sehr mag und gerne darin lese. Themen, welche die Freude an der Natur und an allen beständigen Werten des Lebens näher bringen möchten. Das entspricht meiner Lebensphilosophie. Die Zeitschrift heisst: 



Ich freue mich darauf und bedanke mich an dieser Stelle beim Chefredaktor Stephan Freiburghaus und beim Redaktionsteam für die tolle Zusammenarbeit!

♡ ♡ 

Und vor dem Osterfest darf in meinem Post für euch natürlich auch kein Rezept fehlen :), oder? Ich habe süsse Hefeteig Häschen mit einer Rohrzucker-Kruste gebacken. Vielleicht passen die Häschen perfekt zu eurem Osterbrunch am Sonntag? 


Hier das Rezept:


Viel Spass beim Nachbacken und von Herzen wünsche ich allen ein frohes Osterfest.

make life lovely - slow down and enjoy!

eure Annalisa - LISA LIBELLE